© grki / Фотобанк Фотодженика

В техрегламенте "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) закреплены отдельные требования и идентификационные признаки, устанавливаемые для шоколада, шоколадных изделий, шоколадной глазури, шоколадной массы и какао-продуктов (Решение Совета ЕЭК от 25 ноября 2022 г. № 173).