© irogova / Фотобанк Фотодженика

Согласно изменениям в приложение № 5 к техрегламенту о безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) допустимые уровни нитратов для мясорастительных и растительно-мясные консервы из мяса птицы снижены в 5 раз (Решение Совета ЕЭК от 15 февраля 2023 г. № 23).